Traubenmarmelade

Zubereitung

• 1.Die Trauben waschen, halbieren und zum kochen bringen.

  2.Die Trauben musig zerfallen lassen, ggf.pürieren.

  3.Gelierzucker und Zitronensäure zugeben und etwa 5 Minuten unter stetem rühren weiter köcheln lassen.

  4.Den Weißwein einrühren und nicht mehr kochen lassen.

  5.In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

• Hinweis:

  6.Bei roten Trauben natürlich einen Rotwein zugeben ...

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  Rezept von d****d
  vom 09.10.2012

  
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