Pollo in padella
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Huhn küchenfertig | 1 |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Chiliöl | 1 Eßl |
| Zwiebel i.Ringe | 1 |
| Weißwein | 150 ml |
| rote Chilischote | 1 getrocknete |
| ausgezogene Tomaten,geachtelt | 300 g |
| Petersilie gehackt | 1 Eßl |
| Basilikum gehackt | 1 Eßl |
| Provolone gewürfelt | 100 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Huhn gründlich waschen und trockentupfen,dann in 8 Teile teilen.
2. Beide Ölsorten erhitzen und Hühnerteile ringsherum gut anbraten.
3. Nun die Zwiebeln zufügen und mit schmoren,mit wein ablöschen,Chilischote hinein bröseln,dann solange köcheln lassen,bis die Flüssigkeit verschwunden ist
4. Nun kommen Tomaten und Kräuter dazu.Zugedeckt 40 Min schmoren lassen.
5. nun wird der Käse zugefügt und untergemischt,weitere 20 Min schmoren lassen,dann mit salz und Pfeffer würzen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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