Name: ´´Brettljausen``
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Stamperl Schnaps; 500 Gramm kalter Schweinebraten,; 500 Gramm Speck,; 300 Gramm Käse, a´2 Sorten; frischer Kren, Senf scharf, Tomaten, Blattsalat, Butter; Pfefferoni, Essiggurkerl

´´Brettljausen``

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Stamperl Schnaps	4 Stk.
kalter Schweinebraten,	500 Gramm
Speck,	500 Gramm
Käse, a´2 Sorten	300 Gramm
frischer Kren, Senf scharf, Tomaten, Blattsalat, Butter	etwas
Pfefferoni, Essiggurkerl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kalter Braten, Speck fein aufschneiden, Käse in längliche Stangen schneiden, Tomaten in Spalten schneiden, Kren auf der Gemüsereibe reiben, Butter in kleine Stücke schneiden. Schnaps in 4 Stamperl einschenken. Ein Holzbrett zum anrichten nehmen, mit den zwei Käsesorten Türmchen bauen, Fleisch u. Speck auflegen mit dem Kren bestreuen, Blattsalat, Tomatenspalten, Pfefferoni, Essiggurkerl und Senf als Garnitur.
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Rezept von b****n
vom 10.10.2008

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