Beerenmarmelade

Zubereitung

• 1.1. Erdbeerengrün wegschneiden, waschen, Aprikosen entkernen und "ausquetschen"/Schale entfernen, Blaubeeren waschen. 2. Vanilleschote auskratzen 3. Die Früchte auf die bevorzugte stückigkeit pürieren (Tipp: nur die Hälfte der Blaubeeren pürieren) 4. Die Früchte und das Vanillemark mit dem Gelierzucker nach Packungsanleitung aufkochen (ca. 3-5 min. unter rühren) 5. Die Marmeladengläser (swift-off) heiß auswaschen, mit marmelade befüllen und fest zudrehen 6. auf dem Kopf mind. 15-30 min. stehen lassen

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  Rezept von C****e
  vom 17.08.2012