Garnelen-Kebabs

Name: Garnelen Kebabs - einfach - 86 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 grosse Garnelen frisch,roh,ausgelöst aber mit Schwanzenden; 1 Paprika rot geachtelt; 16 kleine Champignons weiß; 1 Zitrone frisch geachtelt; Reis gegart; Für die Marinade; 4 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Zitronensaft frisch gepresst; 2 Knoblauchzehen gepresst; ½ Teelöffel Chiliflocken; Salz und Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Garnelen frisch,roh,ausgelöst aber mit Schwanzenden	16 grosse
Paprika rot geachtelt	1
Champignons weiß	16 kleine
Zitrone frisch geachtelt	1
Reis gegart	etwas
Für die Marinade	etwas
Olivenöl	4 Esslöffel
Zitronensaft frisch gepresst	2 Teelöffel
Knoblauchzehen gepresst	2
Chiliflocken	½ Teelöffel
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Für die Marinade Olivenöl,Zitronensaft,Knoblauch undChiliflocken in eine Flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.DieGarnelen zugeben und in der Marinade wenden.1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.Backofengrill vorheizen.Garnelen,Paprika,Pilze und Zitronenstücke gleichmäßig verteilt auf 4 Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen.
2. Unter dem Grill 5-8 Minuten grillen,bis die Garnelen gar sind.Dabei häufig drehen und mit Marinade bestreichen.Sofort auf einem Reisbett servieren.
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Rezept von C****0
vom 16.08.2012

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