Hähnchenbrust in Apfel-Cremesosse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets je 130g ca. | 4 St. |
| Öl | 2 EL |
| Zwiebel frisch | 2 St. |
| Apfelsaft | 200 ml |
| Äpfel, rot | 2 St. |
| Crème double | 250 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1.Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz mitdünsten. Apfelsaft angießen, aufkochen und etwa 20 Minuten mit Deckel bei mittlerer Hitze garen.
2. 2. Äpfel waschen, in Spalten schneiden und hinzufügen. Crème double unterrühren. Das Ganze etwas einkochen lassen und abschmecken. Wir mögen es mit Zartweizen oder Basmatireis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****o
vom
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