Blaubeeren-Jogurt-Quark
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blaubeeren | 500 g |
| Puderzucker | 2 EL |
| Vanillinzucker | 1 |
| Jogurt 3,5 % ( hier: Von Weihenstephan ) | 500 g |
| Quark 40 % ( hier: Von HANSANO ) | 250 g |
| Minzeblättchen | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (50)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (50)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Blaubeeren waschen, evtl. noch vorhandene Stiele entfernen und mit Puderzucker ( 2 EL ) und Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) mit dem Stabmixer fein pürieren. Jogurt und Quark zugeben und mit dem Stabmixer gut durchmixen. In 6 Dessertgläser füllen und kalt stellen. Zum Servieren mit Minzeblättchen garnieren.
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