Erdbeerdessert
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Erdbeeren | 500 g |
| Mascarpone ( hier: Von Galbani ) | 250 g |
| Quark 40 % ( hier: Von Hansano ) | 250 g |
| Jogurt 3,5 % ( hier: Von Weihenstephan ) | 500 g |
| Ahornsirup | 4 EL |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Minzeblättchen | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)460 (110)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett7,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)460 (110)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen, grob zerkleinern/schneiden und mit dem Stabmixer pürieren. Mascarpone ( 250 g ), Quark ( 250 g ), Jogurt ( 500 g ), Ahornsirup ( 4 EL ) und Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) zugeben und mit dem Stabmixer gut vermi-schen/vermixen. In 8 Portionsgläser ( hier: Nur 7 ) füllen und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Minzeblättchen garniert servieren.
Tipp:
2. Wenn die Desserts über Nacht im Kühlschrank stehen werden sie stichfest !
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vom
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