Avocado Dip mit Kapern, Nüssen und Kernen

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Avocado reif, püriert1 Stück
Kürbiskerne, gehackt1 EL
Walnüsse, gehackt1 EL
Sesamkörner1 EL
Kapern eingelegt1 TL
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Pfeffer rosa [ Peruanischer Pfeffer oder Schinusfrüchte]1 TL
Crème fraîche4 EL
Physialis Beeren, halbiert4 Stück
Zitronenessig1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Zubereitung:

    1. Die Avocado zerschneiden und entkernen, das weiche Fruchtfleisch entnehmen und zerdrücken oder pürieren. Die Zwiebel kleinschneiden und die Kerne ggf. von den Schalen befreien, mit den Kapern, dem Pfeffer und Salz würzen und noch Creme fraiche beifügen, Alles lose ein paarmal mit dem Löffel verrühren.

  • Verwendung und Lagerung:

    2. Für Grillfleisch, als Brotaufstrich und Zugabe zu Salat und Kartoffeln. Frisch verbrauchen innerhalb 24 Stunden, ansonsten abgedeckt kühl zwischenlagern.

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