Kartoffelburger

Name: Kartoffelburger - schnell & einfach - 159 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Kartoffeln geschält frisch gegart; 300 gr. Gehacktes Dreierlei Rind-, Kalb- und Schweinefleisch; 1 Zwiebel frisch; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 Bund Petersilie gehackt; 1 EL Rosmarin Gewürz; 2 EL Sonnenblumenkerne frisch; 1 Ei; 1 TL Curry; 1 TL Salz; 8 Scheiben Emmentaler

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln geschält frisch gegart	300 gr.
Gehacktes Dreierlei Rind-, Kalb- und Schweinefleisch	300 gr.
Zwiebel frisch	1
Knoblauchzehen gepresst	2
Petersilie gehackt	2 Bund
Rosmarin Gewürz	1 EL
Sonnenblumenkerne frisch	2 EL
Ei	1
Curry	1 TL
Salz	1 TL
Emmentaler	8 Scheiben

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Kartoffeln grob reiben, Gehacktes dazugeben und mischen. Fein gehackte Zwiebel, gepresste Knoblauchzehen, fein gehackte Petersilie, Rosmarin, fein gehackte Sonnenblumenkerne, verklopftes Ei, Salz, Curry und etwas Pfeffer aus der Mühle zur Mischung geben und sehr gut mischen. Masse in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen und leicht plattdrücken.
2. Bratbutter in der Pfanne heiss werden lassen, Hamburger bei mittlerer Hitze beidseitig 5 Min. braten. Emmentalerscheiben auf die Hamburger legen und weiterbraten, bis der Käse schmilzt.
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Rezept von M****9
vom 08.10.2008

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