leichter Gurkernsalat

15 Mineinfach
leichter Gurkernsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salatgurke250 Gramm
Radieschen2
fettarmer Joghurt150 Gramm
Knoblauchzehe1
Schnittlauch etwas
Petersilie etwas
Dill etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Joghurt in eine Schüsseln geben. Kräuter kleinschneiden/ hacken und dazu geben . Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse dann zum Joghurt. Alles zusammen kräftig umrühren. Salatgurke und Radieschen klein schneiden (ob in Scheiben oder Würfel bleibt einem selbtst überlassen :-) ) Gemüse mit in den Joghurt geben und gut verrühren .FERTIG dazu schmeckt eine Scheibe Vollkorntoast :-)

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    Rezept von ayse82
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