Marinierter Thunfisch mit Kaviar und Dipp (Paul Jahnke)

25 Mineinfach
Marinierter Thunfisch mit Kaviar und Dipp (Paul Jahnke) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Thunfisch
Thunfisch300 g
Frühlingszwiebel1 Stück
Sojasoße2 TL
Worcestersoße1 TL
Zwiebel gewürfelt1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Für den Dipp
Quark200 g
Gartenkräuter1 Bund
Kaviar50 g
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Den Thunfisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Den Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Soja- und Worcestersauce mit der Zwiebel-brunoise mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 2. Für den Dipp, den Quark mit frischen Gartenkräutern verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thunfisch zusammen mit dem Kaviar und dem Dipp anrichten.

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