Lamm mit Zwiebeln (Do Piaz )

Name: Lamm mit Zwiebeln Do Piaz - einfach - 53 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Zwiebeln,gehackt; 1 EL Knoblauch,gehackt; 1 EL Ingwer,gerieben; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Chillipulver; 3 TL Kreutzkümmelpulver; 2 EL Korianderpulver; 1 TL Salz; 80 ml Joghurt; 2 ½ EL Ghee oder Öl; 1 kg Lammfleisch,gewürfelt; 5 Kardamonkapseln

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln,gehackt	6
Knoblauch,gehackt	1 EL
Ingwer,gerieben	1 EL
Paprikapulver	2 TL
Chillipulver	1 TL
Kreutzkümmelpulver	3 TL
Korianderpulver	2 EL
Salz	1 TL
Joghurt	80 ml
Ghee oder Öl	2 ½ EL
Lammfleisch,gewürfelt	1 kg
Kardamonkapseln	5

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. 1. Die hälfte der Zwiebeln mit dem Knoblauch,Ingwer,Paprika,Chillipulver,Kreuzkümmel,Koriander und Salz im Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten.joghurt unterrühren. 2. Öl in einem Topf erhitzen.Restliche Zwiebeln bißfest andünsten. 1 min. unter rühren erhitzen.Fleisch dazugeben,in der Sauce wenden Es hört sich vieleicht viel an mit den Zwiebeln,aber so kommt das Aroma besser durchZwiebeln,aber so kommt das Aroma besser durchdurch. Noch besser schmeckt es,wenn man es 1-2 Tage vorher zubereitet wird.
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Rezept von l****i
vom 29.03.2012

Kommentare zu „Lamm mit Zwiebeln (Do Piaz )“

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