Zarteste Putenrouladen
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel a 150 g | 4 |
| roher Schinken | 4 Sch. |
| Salbei, Basilikum, Thymian | etwas |
| Öl | 1 EL |
| Zucchini | 200 g |
| Kirschtomaten | 10 |
| Tomaten-Frischkäsesoße "Du darfst" | 250 g |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. 1. Schnitzel zwischen Frischhaltefolie flach ausrollen. Mit Schinken belegen u. kräftig mit Kräutern würzen. Fest aufrollen, Enden feststecken. In heißem Öl scharf anbraten.Zugedeckt ca. 15 Min. sanft schmoren.
2. 2. Zucchini waschen in Scheiben schneiden. Tomaten abbrausen, halbieren. Rouladen aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Gemüse im heißen Bratfett anschwitzen. Frischkäsesoße u. Brühe angießen. Aufkochen abschmecken mit Rouladen anrichten. Beilage Spaghetti
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vom
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