Backen: Mini-Mandel-Schokoladen-Kuchen

Zubereitung

• 1. Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann die Butter dazugeben, auch schmelzen lassen und beides miteinander verrühren. Anschließend abkühlen lassen.

  2. Eier, Zucker und Aroma schaumig schlagen.

  3. Nach und nach die Schoko-Butter dazu gießen und unterrühren.

  4. Mandeln und Mehl mischen und ebenfalls unterrühren.

  5. Nun den Teig auf ein gefettetes Mini-Backblech streichen und im auf 160°C Umluft (oder 10°C O/U-Hitze) ca. 20 Minuten backen.

  6. Anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

  7. Mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 11.02.2012

  
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