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Gratinierter Lauchauflauf

leicht
Gratinierter Lauchauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauch in dicke Scheiben3 Stangen
gekochten Schinken, gewürfelt3 Scheibe
rohe Kartoffeln in Scheiben mit den V-Hobel4
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Quark4 EL
Schuß Mineralwasser etwas
Pfeffer, Salz,etwas Schnittlauch und Petersilie etwas
Gouda geraspelt150 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Lauch gründlich waschen in Salzwasser (entzieht dem Lauch die Flüssigkeit). Backofen vorheizen.

    2.Nun schichtweise in einer Auflaufform Kartoffeln, Lauch, Schinken zugeben, zwischendurch die Schichten immer wieder würzen. Bei 170 Grad Ober/Unterhitze braten für 25 Min.. Jetzt mit dem Käse betreuen und den Grill einschalten.

    3.Quark mit den Gewürzen vermischen. er wird zum Auflauf gereicht. P.S. Hat für 2 Tage gerreicht. Guten Appetit

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    Rezept von r****s
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