Gemüse-Omlett mit Kräuterquark
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 |
| Paprika | ½ |
| Champignons | 200 g |
| Zucchini | 1 |
| Quark | 150 |
| Koriander | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Milch | 4 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Gemüse: Champignons, Zucchini, Paprika waschen, trocken tupfen und in Scheiben scheniden. Anschließend anbraten. Kräuterquark: Kräuterquark zusammen mit gewaschenen Kräutern und einigen spritzern Olivenöl sowie der Knoblauchzehe pürieren. Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken. Omlett: Eier mit der Milch verquirlen und Paprika hinzufügen. Anschließen alles hübsch anrichten ( jaja, das Auge isst mit :) ) Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
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