Gulasch mit Nudeln
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Gulasch | 1 kg |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Tomatenmark dreifach konzentriert | 2 EL |
| Paprikapaste scharf | 2 EL |
| Knoblauchpaste aus meinem KB | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Fett zum Anbraten | etwas |
| Wasser | etwas |
| Rotwein | etwas |
| Nudeln | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett9,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Ich habe bereits vorgewürzten Gulasch verwendet, diesen in etwas Fett scharf anbraten, dabei schon das Tomatenmark und die Zwiebel mit zugeben. Die Zwiebel kann in Vierteln zugegeben werden. Bei Bedarf mit Rotwein ablöschen. Die Paprikapaste zugeben und weiter braten lassen. Bei Bedarf mit Wasser ablöschen.
2. Wenn der Gulasch noch Bissfest ist die Knobipaste zugeben, mit Wasser auffüllen und die Nudeln zugeben, aufpassen das es nicht ansetzt. Mit Wasser nach Bedarf auffüllen. Die Nudeln im Topf weich garen lassen. Mit Pfeffer würzen, fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****4
vom
Kommentare zu „Gulasch mit Nudeln“