Zutaten für 300 Personen
Zutaten für 300 Personen
| Banane,reife und fein gewürfelt | ½ |
| Saft von einer halben Limette | etwas |
| Kokoscreme | 5 Esslöffel |
| Mango-Chutney fein gehackt | 2 Esslöffel |
| Currypulver | 2 Esslöffel |
| Ingwer kandiert und fein gehackt | 1 Teelöffel |
| Crème fraîche | 100 Gramm |
| Joghurt | 100 Gramm |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kokosflocken zum Verzieren. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett10,7 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten gut miteinander verrühren und vor dem Servieren nochmals beherzt würzen.
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vom














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