Pesto-Gemüse-Lasagne
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Gemüselasagne
Ricotta-Lasagne
Gemüselasagne
Würziger Gemüsekuchen mit Serranoschinken und Paprika
Gemüse-Lasagne
Zucchini-Tarte
Ciabatta mit Mozzarella und Basilikum-Pesto
Ciabatta - Lasagne
Tortellini-Schinken-Champignon-Auflauf
Zucchini-Lasagne
Gnocchi-Gratin
Zucchini-Baguette -Auflauf mit Tomatensoße
Zucchini-Tomaten-Gratin
Makkaroni-Torte mit Schinken
Tomaten-Ciabatta mit Mini-Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 2 Stück |
| Zucchini | 2 Stück |
| Ricotta - alternativ Ziegenfrischkäse | 400 g. |
| stückige Tomaten | 350 g. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz und Pfeffer zum Würzen | etwas |
| frisches Oregano und Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zucchini und Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden.
2. Ricotta mit dem Pesto verrühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken.
3. Die Gemüsescheiben und die Ricotta-Pesto-Creme abwechselnd in eine gefettete Auflaufform abwechselnd schichten. Die stüchigen Tomaten erhitzen, mit frischem Basilikum und Oregano würzen und über das Gemüse geben.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 - 35 min. backen. Tip: Dazu passt am besten frisches Ciabatta
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****h
vom
Kommentare zu „Pesto-Gemüse-Lasagne“