Apfeltarte

Zubereitung

• 1.Den Hefeteig zubereiten, wie im Rezept "Gittes Kirschstreusel" beschrieben und in eine eingefettete Springform (Durchmesser 26 cm) einbringen. Einen ca. 2 cm hohen Rand ausbilden.

  2.Die Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und auf dem Boden verteilen.

  3.Den Guß aus Creme Fraiche, dem Ei und dem Vanillezucker darübergießen. Die gehobelten Mandeln darauf verteilen.

  4.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 30 Min. backen.

  5.Nach dem Backen die erwärmte Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen. Den Rand mit Puderzucker bestreuen. Am besten schmeckt die Tarte warm mit Zimtsahne serviert.

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  Rezept von G****e
  vom 29.12.2011

  
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