Tarzans Päckchen

Zubereitung

• 1. Öl erhitzen,Hackfleisch darin krümelig anbratenZwiebel zufügen und mitbraten.Mit Salz ,Pfeffer und Curry würzen.

• 2. Mit Wasser ablöschen,köcheln lassen,bis fast das ganze Wasser verdampft ist.Nun kommen bis auf 2 Eßl die Mandeln dazu,dann die Aprikosen,kurz durch schwenken,dann auskühlen lassen.

• 3. Mehl mit 1 Teel Salz und dem Kurkuma mischen.400 ml Wasser,1 Ei +Essig zufügen +alles verkneten,fall der teig zu klebrig ist noch etwas Mehl zufügen.

• 4. 20 Min zu gedeckt ruhen lassen.

• 5. Petersilie zur Hackmischung geben und untermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6. Teig ausrollen und 16 Kreise a 14 cm Durchmesser ausstechen.1 Ei verquirlen und Teigränder einpinseln.

• 7. Nun 1 Eßl Hackmischung in die Mitte setzen +Teig zuklappen.Ränder fest zusammen drücken.

• 8. 3 backbleche mit Backpapier belegen und Taschen darauf verteilen,1 Blech der Taschen mit Sonnenblumenkerne ,die andere mit Mohn + Mandeln bestreuen.

• 9. Bei 200 C ca. 18 Min backen.

• 10. Aus den Teigresten Tiwer ausstechen,mit Ei bestreichen ca. 10 Min backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 20.12.2011

  
• Weiterlesen