Mel´s Feuerzangenbowle

Zubereitung

• 1.Die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden und in den 1,5 Litern Wasser auskochen

  2.Nun Zimt, Nelken, Peffer und Zucker unterrühren.

  3.Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den Rotwein dazu geben und eine Weile ziehen lassen (nicht kochen)

  4.Den Rum etwas erwärmen

  5.Den Zuckerhut auf die Feuerzange legen, mit etwas Rum tränken und anzünden.

  6.Den restlichen Rum nach und nach mit einer Kelle über den Zuckerhut geben, bis dieser geschmolzen ist

  7.Prost!!!! ;-)

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  Rezept von Swab
  vom 10.12.2011

  
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