Lauch-Lachs-Gratin
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 500 g |
| Salz | etwas |
| mehlige Kartoffeln | 500 g |
| Räucherlachs in Scheiben | 200 g |
| Lachs-Sahne-Gratin, Fertigprodukt, z.B. von Knorr | 1 Beutel |
| Sahne | 250 g |
| Käse, gerieben | 50 g |
| Petersilie, gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (135)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (135)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett9,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
2.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3.In eine Auflaufform Lauch und Lachs geben, Kartoffeln fächerartig darauf schichten.
4.Den Beutel Lachs-Sahne-Gratin mit Schlagsahne und Käse verrühren, gleichmäßig darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen.
5.Mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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