Kokosmakronen - Supersaftig
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Zutaten für 65 Personen
Zutaten für 65 Personen
| Kokosraspeln | 200 g |
| Quark | 65 g |
| Zucker | 150 g |
| Eiweiß | 4 |
| Bittermandel Aroma | 4 Tropfen |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1487 (355)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett22,9 g
Zubereitung
1. Die Eiweiße steif schlagen.
2. Zucker, Vanillezucker und Bittermandel-Aroma zugeben und weiter schlagen, bis Zucker sich aufgelöst hat.
3. Quark und Kokosraspel unterheben.
4. Mit Hilfe von 2 Löffeln die Masse auf die Oblaten verteilen. (Rezept ist für ca. 65 Stück)
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vom
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