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Zitronen Basilikum Sorbet

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zitrone1 Stk.
Honig50 Gramm
Basilikum1 Bund
Zitronensorbet300 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zitrone halbieren, Saft auspressen und mit 50 ml Wasser und Honig verrühren. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und diese mit dem Zitronensirup in einem Mixer sehr fein pürieren.

  • 2.Zitronen-Sorbet in eine große Schüssel geben, Basilikum-Püree zufügen und beides miteinander rasch vermischen. Dies geht am besten mit einem Handrührgerät. Sorbet im Tiefkühlfach nochmals etwa 30 min. durch ziehen lassen.

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