scharfe Kasslerpfanne
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| ausgelöstes Kasslerkotelett | 1 kg |
| Gemüsezwiebel | 1 grosse |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Schlagsahne | 200 gr |
| Chillisosse | 200 ml |
| Salz | etwas |
| Chayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)925 (221)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett22,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Kassler waschen und trocken tupfen und in gleichgrosse dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kassler von beiden Seiten anbraten und wieder rausnehmen. Zwiebeln schneiden und ebenfalls anbraten,Sahne, Chilisosse und 2 Esslöffel Wasser hinzugeben,mit etwas Salz und cayennepfeffer würzen und Kassler wieder mit reingeben. Zugedeckt 10 Minuten schmoren.
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vom
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