Zwiebel-Toast

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln schälen,in feine Scheiben schneiden und in dem Öl goldgelb anbaten.Vom Herd nehmen,kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

  2. Inzwischen das Toastbrot rösten,mit Butter bestreichen und die Zwiebeln darauf verteilen.Mit Eischeiben belegen und mit dem Schnittkäse abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 150°C 15 Minuten überbacken,bis der Käse geschmolzen ist.Auf Tellern tun und mit Salatblätter und Tomatenecken garnieren,mit Schnittlauchröllchen bestreuen und sofort servieren.

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  Rezept von etuk
  vom 22.11.2011