BiNe` S BAYRISCHE KLØSSE
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gekocht, gerieben | 1 Kg |
| Kartoffeln roh, gerieben | 500 Gramm |
| Stærkemehl | 2 Esslöffel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die rohen geriebenen Kartoffeln durch ein Handtuch pressen.
2. Das ausgepresste Kartoffelwasser læsst man eine Weile stehen, dann entsteht Stærke, die man dann zu den Kartoffeln gibt.
3. Die gekochten, geriebenen Kartoffeln & das Stærkemehl zu den rohen Kartoffeln geben & salzen.
4. Alles miteinander verkneten, Knødel formen & ca. 25 min. in kochendem Salzwasser auf kleiner Flamme ziehen lassen.
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vom
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