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Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 2

40 Mineinfach
Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 2 - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Schmetterlingsnudeln Kürbis/ Möhre300 gr.
Zucchini2
kleine Stange Lauch1
frisch gehackte Petersilie oder TK etwas
Kabanossi kleine mild von Al....Discounter andere gehen natĂĽrlich auch1 P
KĂĽrbis1
Salz, Pfeffer etwas
BouillonwĂĽrze etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Schmetterlingsnudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen und abgieĂźen.

    2.Den KĂĽrbis halbieren, entkernen in Spalten schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, garen.

    3.Die Zucchini waschen, vom Strunk befreien vierteln und in ca. 1 cm breite StĂĽcke schneiden. Mit in die Pfanne geben.

    4.Dann die Kabanossi ebenfalls halbieren oder vierteln bei nornal groĂźen Kabanossi einfach runterschneiden und mit in die Pfanne geben.

    5.Dann die Nudeln dazu geben und mit o.g. GewĂĽrzen abschmecken.

    6.Sobald der Kürbis gar ist von der Schale befreien und mit in die Pfanne geben, ebenso die frischgehackte Petersilie. Nochmals abschmecken, wer möchte, kann noch etwas Sahne untermischen.

    7.Einfach mal probieren, war total lecker.....

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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