Schnitzel in Wein-Knoblauch-Soße
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehen | 2 |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Cocktailtomaten | 120 gr. |
| Schweineschnitzel | 4 kleine |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Weißwein | 50 ml. |
| Gewürzmischung für Geschnetzeltes | 1 Beutel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (222)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken .Die Petersilie waschen , und fein hacken . Die Cocktailtomaten halbieren .
2. Die Schweineschnitzel flach klopfen und von beiden Seiten salzen , pfeffern und im heißen Olivenöl anbraten .
3. Den Knoblauch dünsten . 300ml. Wasser undWeißweinwein zufügen . Die Gewürzmischung einrühren und 1Min. köcheln lassen .
4. Die Cocktailtomaten , die Petersilie und die Schnitzel in die Soße geben und kurz erwärmen .
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vom
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