ERBSENPÜRRÉ TRIFFT MINZE alá yangyang

Zubereitung

• 1. die minzblätter vom zweig ab machen und waschen . dann die minzblätter klein schneiden und erst mal auf 1 tellerchen legen und zur seite stellen .

• 2. dann die frischen erbsen waschen und dann in ein topf geben mit dem wasser und der butter und den gewürzen und köcheln lassen bis die erbsen gar sind .

• 3. dann den topf vom herd nehmen und die ersbsen pürrieren ,dann kommen die minzblätter hinzu vorsichtig unter heben abschmecken falz nötig nach würzen ansonsten ein guten appetit .

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  Rezept von yangyang
  vom 05.10.2011