Gewürzmischungen – Manfred’s Glühweingewürzmischung

Zubereitung

• 1. Die einzelnen Gewürze mit Ausnahme der Kardamomkapsel und der Orangenschale in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

• 2. Die Kardamomkapsel in einem Mörser aufbrechen und anschließend sehr fein Mörsern. Ebenso die restlichen Gewürze grob Mörsern. Das ganze in einen Papierteefilterbeutel füllen, Orangenschale dazu geben und mit Küchengarn fest verschließen.

• 3. Diese Mischung reicht für 1 Liter Wein.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****h
  vom 04.10.2011