Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln in Rotwein
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinegeschnetzeltes vom Metzger | 400 gr. |
| Zwiebeln frisch | 3 |
| Zuccini in Scheiben, dann halbieren | ½ |
| Rotwein herb | ¼ l |
| Fleischbrühe | 350 ml |
| Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Chiliflocken | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Thymianzweig | 1 |
| Beutel Kochreis nach Anleitung kochen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Zwiebel stark anrösten und zur Seite stellen.
2.Geschnetzeltes scharf anbraten, danach nur noch dünsten.Alle Zutaten dazugeben. Zum Schluß mit Tomatenmark andicken. Dazu gab es bei uns Tomatensalat. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****s
vom
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