Räucherlachs-Porree-Tarte

Name: Räucherlachs Porree Tarte - einfach - 242 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig tiefgefroren; 1 Stange Porree frisch; 200 Gramm Räucherlachs; Saft einer halben Zitone; 3 Stück Eier; 150 Gramm Crème fraîche; 150 ml Sahne; Salz, Pfeffer; Dill getrocknet

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig tiefgefroren	1 Pck.
Porree frisch	1 Stange
Räucherlachs	200 Gramm
Saft einer halben Zitone	etwas
Eier	3 Stück
Crème fraîche	150 Gramm
Sahne	150 ml
Salz, Pfeffer	etwas
Dill getrocknet	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. 1. Blätterteig auftauen lassen, in eine gefettete Springform legen und den Rand hochziehen. (Überreste für den Rand verwenden).
2. 2. Porree in Ringe schneiden, waschen. Räucherlachs in kleine Stücke rupfen. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
3. Crème fraîche, Sahne, Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Dill dazu (Menge nach Geschmack).
4. Porree-Lachs-Gemisch auf dem Blätterteig verteilen und das Sahne-Gemisch darüber gießen. Ofen vorheizen - Umluft 160° - und ca 40 min. backen. Guten Appetit.
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Rezept von B****e
vom 08.09.2011

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