Ziege steht auf Brot
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Ciabatta ,leicht getoastet | 12 Scheiben |
| Ziegenfrischkäse | 100 g |
| Feta gerieben | 100 g |
| Eigelbe | 2 |
| Kirschtomaten | 6 Stck |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Parmaschinken | 12 Scheiben |
| Olivenöl | etwas |
| Chiliöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. Brot mit Olivenöl einpinseln
2. Frischkäse mit Eigelb und Feta verrühren,salzen und pfeffern
3. Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Brot zuerst mit der Ziegenkäsemischung bestreichen,dann mit Tomaten blegen.
5. Mit etwas Chiliöl beträufeln und im Backofen unterm Grill ca. 10 Min. backen.
6. dann aus dem Ofen nehmen ,mit je einer Scheibe Parma belegt servieren.
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vom
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