Cremige Schnitzlpfanne

Zubereitung

• 1. Die Schnitzel je nach große in zwei bis drei Stücke teilen. Die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Die Pilze abtropfen lassen. Die Schnitzel Salzen und Pfeffern und in etwas Fett kurz, aber kräftig anbraten. Dann die Temperatur auf klein herunter drehen und die Zwiebeln zufügen. Alles etwa 15 Min. brutzeln lassen. Anschließend die Pilze zufügen und nochmals kurz aufkochen. Zum Schluss Kräuter Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig

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  Rezept von b****2
  vom 23.08.2011