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Antipasti-Gemüse

15 Minleicht
Antipasti-Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gemüse Zuchini, Champignons, Paprika, Mohren, Gemusezwiebel700 g
Olivenöl2 EL
Kräutersalz1 Prise
Balsamico-Essig40 ml
Frische Italienische Kräuter gechakt: Rosmarin, Oregano, Salbei, Thumian1 EL
Knoblauchzehe2 Stück
Chillischote1 Stück
Pfefferkörner bunt gemalen)1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Das Gemüse grob würfeln, mit dem Öl kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Löschen Sie das Gemüse mit dem Balsamico-Essig ab und garen Sie es so lange, bis der Essig einreduziert ist. Danach die Kräuter, fein gewurfelte knoblauch und Chilli kurz mitgaren und anschließend warm servieren.

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    Rezept von nataschawalezki
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