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Linsensalat mit Schafskäse

leicht
Linsensalat mit Schafskäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gehackt1 Stück
Linsen1 Dose
Tomaten gehäutet, gewürfelt2 Stück
Schafskäse gewürfelt200 g.
Petersilie gehackt3 Eßl.
Essig4 Eßl.
Öl3 Eßl.
Senf1 Teel.
Salz, Zucker, Pfeffer etwas
Thymian frisch gehackt1 Teel.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Linsen abtropfen lassen.

    2.Linsen, Tomatenwürfel, Zwiebel und Petersilie vermengen.

    3.Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Zucker eine Marinade machen und mit den Linsen vermengen.

    4.Schafskäse und Thymian unterheben.

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