Fischpfanne " Marseille "

Name: Fischpfanne Marseille - schnell & einfach - von Backfee1961
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 gr. Linsen rot; 2 Teelöffel Brühe gekörnt; 50 gr. Sahne; 1 EL Zitronensaft; Salz; 2 Frühlingszwiebeln; 250 gr. Fischfilet frisch; 1 Teelöffel (gestrichen) Speisestärke; Pfeffer; 1 Teelöffel Senf

30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Linsen rot	40 gr.
Brühe gekörnt	2 Teelöffel
Sahne	50 gr.
Zitronensaft	1 EL
Salz	etwas
Frühlingszwiebeln	2
Fischfilet frisch	250 gr.
Speisestärke	1 Teelöffel (gestrichen)
Pfeffer	etwas
Senf	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Das Fischfilet in 3 cm große Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. frühlingszwiebel putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
2. 350 ml Wasser in einer weiten Pfanne aufkochen. Brühe, Linsen und Lauchzwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze 5 Min. garen.
3. Sahne zugießen, Stärke anrühren, einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Senf würzig abschmecken. Fischstücke zufügen und zugedeckt weitere 6-7 MIn. - je nach Fischstärke - garen.
4. Dazu schmeckt Reis und Gurkensalat...........
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Rezept von Backfee1961
vom 09.08.2011

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