Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Espresso | 2 doppelte |
| Knobi gehackt | 2 Zehen |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Chilischote zerdrückt | 1 rote |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 8 Eßl |
| Lammlachse | 4 Stck |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (161)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1. Den heißen Espresso +ber den Konbi,Chili + Rosmarin gießen.
2. Mit Pfeffer abschmecken+ Öl einrühren.Dann abkühlen lassen.
3. Marinade in einen Gefrierbeutel füllen+ das Lamm zufügen.
4. Beutel verschließen und mit der Hand durchkneten.
5. Mindestes 10 Std ziehen lassen.
6. Grill anwerfen.Dann lamm aus der Marinade holen,leicht trockentupfen.Dann ab damit auf den Grill
7. Vor dem Schlabolieren salzen + pfeffern
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vom



















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