Rumpflaumen mit Zitroneneis
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rumpflaumen mit Zitroneneis 
Weitere Rezepte
Rotweinpflaumen mit Rum
Rotweinpflaumen
Pflaumenchutney Variante 2
Heiße Pflaumen auf Eis
Edler Pflaumenkompott
QuittenKompott
Weincrème mit Quitten und Rosinen
Fruchtig-scharfe Garnelen aus dem Wok
Thai-Nudelsuppe
Rosenblütenmousse mit frischen Erdbeeren
Punschpflaumen-Crumble
Gelbe Grütze
Rotweinpunsch-
Rotes Hähnchencurry mit Gewürzreis und MaiTai
Süße Apfelknödel mit Pflaumenkompott
Haselnussmousse an Rotweinbirnen
Basilikumeis an Cassis-Birne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pflaumen oder Zwetschgen | 400 g |
| brauner Kandis | 200 g |
| Zimtstange | 1 |
| Wasser | 100 ml |
| Rotwein | 1 ml |
| Rum | 5 EL |
| Zitroneneis | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate32 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate32 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Die Pflaumen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Kandis, Rotwein, Wasser, Zimt und Rum aufkochen lassen. Pflaumen hinzugeben und bei milder Hitze 6-8 Min. garen. Die pflaumen in ein Sieb schütten und den Sud in einem kleinen Topf auffangen. Den Sud nochmals 2-3 Min. einkochen lassen. Der Sud sollte sirupartig einkochen, die Zimtstange entfernen.
2. Die Pflaumenhälften in die Sauce geben, abkühlen lassen und mit Zitronenei anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****n
vom
Kommentare zu „Rumpflaumen mit Zitroneneis“