Pflaumenkuchen mit Vanillepudding und Streusel (1/2 Backblech)

Zubereitung

• 1. aus den ersten 5 Zutaten einen Rührteig erstellen, auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech geben, bei 175 Grad Ober-Unterhitze 30 Min backen

  2. In der Zwischenzeit den Vanillepudding laut Vorschrift der Verpackung kochen, abkühlen lassen

  3. Pflaumen waschen, entkernen, viertel

  4. aus den 3 letzten Zutaten Streusel herstellen

  5. auf dem fertig gebackenen Teig, den Vanillepudding verteilen, Pflaumen gleichmäßig verteilen 2 EL Zucker darüberstreuen, zuletzt die Streusel verteilen. Bei 175 Grad weitere 25-30 Minuten backen.

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  Rezept von L****r
  vom 14.07.2011

  
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