Teufelssalat - nach unserer Art - (auch bei uns gibts mal Restverwertung)

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Teufelssalat - nach unserer Art - (auch bei uns gibts mal Restverwertung) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
fertig gegarter Rinderbraten vom Vortag400 gr
Gewürzgurken2 Stück
kleine Dose Brechbohnen - wer mehr Zeit hat, nimmt frische Bohnen1 Stück
Tomaten3 Stück
Zwiebeln2 Stück
Paprikaschoten2 Stück
Chilischote ohne Kern, wer es schärfer mag, nimmt mehr Chilli1 Stück
Mayonaise3 EL
Tomatenketchup gewürzt3 EL
Essig EL
etwas Salz etwas
Pfeffer, aus der Mühle etwas
einige Tropfen Tabasco - je nach gewünschter Schärfe - etwas
Eier hartgekocht2 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten in gleichmäßig große Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Vorsichtig die Mayonaise und den Ketchup unterheben, würzen und abschmecken. Der Salat sollte mindestens 1 Stunde kühl gestellt werden, damit er sein volles Aroma entfaltet.

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