Riwwelkuche
Bild 1 von 1 Rezept: Riwwelkuche 
Weitere Rezepte
Versunkener Streuselkuchen
!!! Zwetschgen-Gitterkuchen !!!
Apfeldatschi Dieter´s Art
Apfelkuchen mit Zimtstreuseln vom Blech
Streuselkuchen
Apfel-Streuselkuchen mit Pudding
Zwetschgendatschi
Apfel-Butterkuchen
Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel
Apfelmus küsst Preisselbeere
STREUSELTALER mit Kirschen
Hefezopf
Pull Apart Kuchen mit Apfel
Zwetschgenkuchen mit Streusel II
Erdbeer Streuselkuchen
Zutaten für 1 Personen
| Hefeteig: | |
|---|---|
| Mehl | 500 Gramm |
| Hefe | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| lauwarme Buttermilch | ¼ Liter |
| Butter | 100 Gramm |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Rum | 0,02 Liter |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Streusel (Riwwel) | |
|---|---|
| Mehl | 375 Gramm |
| Zucker | 250 Gramm |
| weiche Butter | 250 Gramm |
| Zimt | 1 Prise |
Zubereitung
30 Min
1.Die Hefe mit etwas Zucker in der lauwarmen Buttermilch auflösen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefemilch darübergießen und alles gut verkneten, bis der Teig geschmeidig ist und sich vom Schüsselrand löst. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort (z.B. auf der offenen Backofentür bei ca. 50°) ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Teig auf gefettetem Backblech ausrollen.
2.Die Zutaten für die Streusel (Riwwel) zusammen in eine Schüssel geben und mit den Fingern locker zu Streuseln verkneten.
3.Den Teig mit den Streuseln belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
4.Wer will kann den den rohen Teig noch mit entsprechend kleingeschnittenem Obst belegen. Sehr gut schmecken Äpfel, Aprikosen, Zwetschgen, Mandarinen, Kirschen oder..... Die Streusel dann auf dem Obst verteilen und backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****s
vom
Kommentare zu „Riwwelkuche“