Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schmorgurken ca 1kg | 2 dicke |
Rinderhackfleisch | 400 g |
fetter Speck fein gewürfelt | 100 g |
Zwiebel gewürfelt | 1 |
Ei | 1 |
Knoblauchzehe zerdrückt....Edelgerd lässt sie weg | 1 |
Paprika edelsüß | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Tomaten gehackt oder 4 frische gewürfelt | 1 Dose |
Basilikum getrocknet | 1 TL |
Thymian Gewürz | 1 TL |
Weißwein | ⅛ l |
Schmand | 100 ml |
Mehl | 1 EL |
Butter oder Margarine | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
In eigener Sache:
11. dank ehec vegetierte bei mir noch eine salatgurke im kühlschrank, die habe ich so verarbeitet......die zutaten bis auf das ei und die tomaten halbiert, da ich das gericht nur für zwei personen benötigte
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vom
Kommentare zu „Schmorgurken pikant gefüllt“