Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schalotten | 7 |
| Nelken | 2 |
| 2-3 Chillies | etwas |
| kleines Lorbeerblatt | 1 |
| grüner Pfeffer | 1 TL |
| 1/2 l Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)113 (27)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Schalotten und Chillies (mit den Kernen) fein hacken und mit Nelken, Lorbeerblatt, Pfeffer und Öl in einen Krug geben. Durchrühren und einige Tage stehen lassen. Durch ein Tuch seihen (Reste gut auspressen) und in eine Flasche füllen. Zur Deko kann man auch wieder eine ganze Chillie mit hineingeben.
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vom
















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