Erdbeer-Knusper-Schnitte

Name: Erdbeer Knusper Schnitte - einfach - 130 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Erdbeeren frisch; 0,10 l Weißwein lieblich; 50 gr. Zucker; 10 kleine Biskuitplätzchen; 1 kleines Weißbrot; 2 Eiweiß; 100 gr. Semmelmehl; 300 gr. Delikateßmargarine

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren frisch	500 gr.
Weißwein lieblich	0,10 l
Zucker	50 gr.
Biskuitplätzchen	10 kleine
Weißbrot	1 kleines
Eiweiß	2
Semmelmehl	100 gr.
Delikateßmargarine	300 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die gründlich gereinigten,halbierten Erdbeeren werden mit dem Weißwein beträufelt,anschließend mit dem Zucker zerquetscht oder im Mixer püriert.Unter diese Masse gibt man die fein zerkrümelten Biskuitplätzchen.Weißbrotscheiben beidseitig damit bestreichen,in leichtgeschlagenem Eiweiß und anschließend in Semmelmehl weden.
2. Dann sofort in heißem Fett knusprig backen und auftragen.
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Rezept von r****4
vom 27.05.2011

Kommentare zu „Erdbeer-Knusper-Schnitte“

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