Tomatenmark
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| reife Tomaten | 2 ½ kg |
| Salz | 250 g |
| Zwiebeln geschält | 250 g |
| Suppengrün | 2 Bd |
| Paprikapulver | 1 Msp |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Tomaten mit Suppengrün und Zwiebeln weichkochen.
2. Dann durch ein Sieb passieren,mit Salz,Muskat und Paprika ganz dick unter rühren einkochen lassen.
3. Erkalten lassen,dann in Gläschen füllen. Kühl aufbewaren.
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vom
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