Sauerampfer Pesto

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sauerampfer frisch1 Büschel
Pinienkerne½ Tasse
Pecorino etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Sauerampfer putzen, dann ohne die Mittelrippe hacken (nicht zu fein). Pinienkerne bräunlich rösten und hacken. Alten Pecorino dazureiben und mit Olivenöl mischen.

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